Ziya Şark Sofrası Hakkında
İstanbul'un tarihi dokusunu en derinden hissettiren Fatih'te, Fevzipaşa Caddesi üzerinde hizmet veren Ziya Şark Sofrası, Güneydoğu Anadolu'nun zengin mutfak kültürünü başkentin kalbine taşıyor. Geniş ve geleneksel motiflerle bezeli ferah salonunda misafirlerini ağırlayan mekan, hem kalabalık aile yemekleri hem de dost meclisleri için samimi ve köklü bir sofra ambiyansı sunuyor.
Menüsünde zırh kıymasıyla hazırlanan Adana ve Urfa kebaplarından odun ateşinde nar gibi kızaran lahmacunlara, fırından yeni çıkmış sıcak pidelerden yöresel başlangıçlara kadar pek çok iştah kabartan lezzet yer alıyor. Etin terbiye edilme sürecinden közde pişirilmesine kadar her adımda geleneksel ustalığın hissedildiği Ziya Şark Sofrası, Fatih'te kebap ve şark sofrası deneyimi yaşamak isteyen lezzet tutkunlarını bekliyor.